当前我国的餐饮行业已经进入到了产业化发展的新阶段，要想进一步实现销售额的提升，实现餐饮行业的健康和有序发展，关键就在于明确当前以及今后一个阶段的市场营销导向，运用现代市场营销学的相关理念，结合消费者的消费需求，推出一系列创新性的市场营销策略。 伴随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，我国餐饮行业的经营理念、服务质量以及营销策略都在不断的进行优化和改进，目的就是更加适应当前人们的饮食需求，更为充分的刺激消费者的消费欲望，实现经济效益和社会效益的同步提升。

       1.品牌化 要制定有效的市场营销策略，关键就在于进一步明确未来餐饮行 业的发展和创新方向。首先就是要推动餐饮业不断朝着品牌化的方向发展。品牌在一定程度上就象征着品质和服务，当前人们在饮食就餐的过程中，更加倾向于心理层面的需求，吃的是服务、是品质、是环境。因此打造知名餐饮品牌，借助品牌来实现营销推广，能够充分的发挥品牌的社会影响力，提高市场营销效果。 2连锁化 餐饮行业还要不断的朝着连锁化的方向发展。餐饮行业的市场分布较为分散，要想最大限度的吸引消费者，就可以打数量战和规模战，采取连锁经营的方法，不断的扩大经营范围，这样可以获得较好的规模效应。同时利用连锁化经营的模式，可以对连锁经营 店进行统一的包装、统一的宣传，相应的服务标准特别更加规范和统 一，这样对于做大餐饮品牌，推动餐饮行业专业化和标准化发展都具有非常重要的意义。 3网络化 随信息技术的不断发展和互联网络的普及，餐饮行业还要不断朝着网络化的方向发展。当前各大外卖平台的兴起，给餐饮行业的经营发展和市场营销提供了新思路和新方向，不少的餐饮企业纷纷进驻到网络外卖平台来发展外卖业务，相应的营销渠道实现了拓宽，对于消费者的饮食习惯以及饮食需求能够借助于大数据技术进行数字化的模型分析，市场营销宣传以及营销活动也可以借助网络平台来实现， 这无异于为制定更有针对性和更加精准的营销策略提供了重要支撑。

       产品营销策略 餐饮行业要制定创新性的市场营销策略，实现精准营销，首先就可以从产品入手，奠定餐饮行业市场营销的基础，从做好产品的角 度出发来更好的吸引消费者的注意。这就要求餐饮行业要制定和完善 统一的行业管理和卫生服务标准，进一步强化市场监督，确保食品健康和食品安全。除此之外，餐饮企业可以根据自身的条件来实现原材料基地化和生产透明化，进一步保障和提升餐饮业食品的品质，比如：可以建立绿色农产品种植基地，以此为市场营销的创新点，迎合当前消费者对绿色、健康、无公害果蔬的追求。

       1.价格营销策略餐饮。行业在进行市场营销的过程，必须要充分的了解消费者的消费心理、消费需求、消费行为以及消费动机。当前在餐饮行业大打价格战的市场营销策略效果已经不够明显，也并不是价格越低越好， 相反的消费不断朝着健康需求心理、休闲娱乐需求心理来转变，那么在制定价格营销策略的过程，就可以考虑采取竞争价格策略、最有利润价格策略、声望价格策略等的方法，以原材料品质和服务来提升价值，消费者获得更为安心和舒适的就餐体验，反而能够获得较好的经济效益。

      2.促销营销策略。促销营销一直以来是餐饮行业市场营销的重要手段。促销主要就是通过一定的方式将产品信息来传递给目标消费群体，从而引起他们的兴趣和关注，吸引其前来消费。那么要采取创新型的促销营销策略，就可以结合当前消费者的实际需求，可以采取广告视频营销和网络推广的形式，扩大营销宣传的范围。除此之外，还可以借助于社交 媒体平台，比如：微信、支付宝等等，通过扫码关注餐饮企业的公众号，可以领取餐饮优惠券或者是获得一些赠送的精美礼品，这些都是非常有效的促销营销手段。

       3.品牌理念营销策略 餐饮行业在进行市场营销的过程中，其最根本的目的就是能够获取稳定的消费群体，让消费者能够来了又来、吃了又吃。要做到这 一点，市场营销必须要更加突出餐饮企业的特点，这个特点就可以是品牌理念。

       总之，市场营销活动贯穿于餐饮行业产品生产以及销售过程的始终，要实现精准营销，就要深入了解餐饮行业发展现状及发展趋势，从产品品质、消费心理、营销手段以及营销理念等方面加以创新，切实提高营销效果。