品牌和质量的背后，凝聚的是匠心坚守。也许在很多人眼中，匠心是一种机械重复的工作，但实际上，匠心有着更深远的涵义，匠心精神，是一门手艺，是一种品质，是一份专注，是一份严谨，更是一种态度。把平凡普通的工作干出彩，干到极致，干到无可挑剔，就是匠心精神。

       传承匠心精神，第一是安下心来，专心做热爱的事，胜过爱这些事给自己带来的收益；第二就是精益求精，精雕细琢，追求完美。 质量之魂，存于匠心。研究消费本质，比抱怨互联网冲击更重要。谈及互联网对餐饮业的影响，无论何时，消费者对“物美价廉”的追求从未改变。在“互联网＋”时代， 如果传统产业仍然坚持固有思维，不进行消费研究，一味靠传统经验取胜，必将走入死胡同。在市场布局时，第一步是要研究清楚消费的本质，而不是纯粹地抱怨互联网所带来的冲击。

       做品牌需要有利他思维，更要有前瞻性思维。品牌建设对企业的长远发展至关重要，但品牌培育并非一朝一夕之功，建立品牌并保持品牌活力对于每个企业来说都是一场持久战。品牌如果对消费者不利，消费者就不会买账，最终必然寿终正寝；而如果不能促进行业健康发展，就会遭到行业排挤，行业地位就会有所动摇；加之与同行无法合作共赢，同样也活不久。做任何事情都要一步一个脚印，要有自我造血能力，优化资金链的每个环节。压力是在思路不清楚、目标不明确下产生的，只要目标明确，压力自然不攻自破。

      阿明始终坚信匠心和情怀是做品牌的前提，只有两者兼备才能开启真正的创业之门——在保证产品品质的同时，提升企业影响力，从而赢得消费者的信赖。