随着一声响亮的铜锣声响起，港交所又一家中国餐企上市了。海底捞创始人张勇被铜锣声震到捂住耳朵，而与他一起敲响铜锣的COO杨利娟则明显镇定得多。

　　海底捞的市值接近千亿元人民币，而杨利娟的身价也由此达到了30亿元。谁能想到，这样一位“登上人生巅峰”的职场丽人，若干年前还只是在海底捞端盘子的服务员。

　　▲杨利娟从服务员到“打工女皇”

　　9月26日，海底捞上市，成中国餐饮业市值最高的一家企业，创始人张勇身价600亿风光无限，与张勇一起敲钟的是一位叫杨利娟的女子。谁能想到，当年这位因为家庭负债，初中未毕业就进入餐饮行业的小姑娘能创下这样的传奇。

　　她是怎么演绎“打工女皇逆袭记”这出大戏的?